Beaumes de Venise "Les Garennes" 2021 Rouge

AOP Beaumes de Venise " Les Garennes " rouge 2021 Terroir : Sablo-argileux calcaire Cépages : Assemblage de 60% Grenache de 30 ans et 40% Syrah de 30 ans Production : 36 hl/ha Degré : 13.5% vol Vinification : La vendange est manuelle avec tri. Le vin est non collé et non filtré, léger sulfitage. Notes de dégustation : Situé au pied des Dentelles de Montmirail, les terres de Beaumes de Venise apportent de la complexité et de la fraîcheur à ce vin en mêlant des arômes de fruits noirs à la structure de ce vin de terroir. Entre Côtes du Rhône et Vacqueyras, le Beaumes de Venise a su trouver un bel équilibre. Accords mets-vins : A déguster entre 18-20°c, sur une viande rouge, un canard ou un lapin aux olives, jarret de veau braisé, etc....