Cht. De Pizay Morgon "Grands Cras" 2020

Morgon Grand Cras 2020 Cette appellation d’origine protégée s’étend sur 1 100 hectares et représente annuellement une moyenne de 55 000 Hl. On dit qu’il a le fruit d’un Beaujolais et le charme d’un Bourgogne. Sombre et profond, il est comme dans un verre sans fond qui a perdu pied. La puissance de l’extraction se dévoile au premier regard. Il est clairement opaque à la lumière, il semble l’absorber, encore, comme si ses pigments poursuivaient leur quête goulue d’énergie commencée sous le soleil caniculaire d’aout dernier. A plein nez, chaud et vineux comme une soupe de fruits noirs à l’alcool, relevés d’épices, il enivre nos sens presque instantanément. Il déploie des senteurs de bois, du hêtre fraichement coupé mais aussi du bois brulé, une discrète effluve de résine, … Sa puissance finale, sature de plaisir tous nos capteurs olfactifs. Dès la mise en bouche, il engouffre sa puissance pour l’installer longtemps. Il devient caresse, chaude, ronde, souple, séductrice qui se prolonge crescendo comme l’introduction d’un opéra italien. Il culmine dans une lame de fond délicatement fraiche qui soutient la finale dans sa durée. Il nous laisse le souvenir d’un tourbillon émotionnel à retrouver. En deux mots : Puissance et,…Puissance On dit qu’il a le fruit d’un Beaujolais et le charme d’un Bourgogne. Cette cuvée voit le jour sur le terroir du climat de Morgon «Grand Cras». Le sol profond constitué d’alluvions granitiques permet au Gamay de mâturer ses tanins tout en conservant le fruit apporté par le granite. Charpenté et gourmant, il vieillit bien et s’apprécie sur les viandes rouges et blanches.