Côtes du Rhône "Les Costebelles" 2019 Rouge

AOP Côtes du Rhône " Les Costebelles " rouge 2019 Terroir : Sablo-argileux Cépages : Assemblage de 70% Grenache et 30 % Syrah Production : 50 hl/ha Degré : 13% vol Vinification : La vendange est manuelle avec tri, macération préfermentaire à froid. Le vin est non collé et non filtré avec un léger sulfitage. Notes de dégustation : De couleur rouge carmin, au nez de fruits frais, de fraise, de petits fruits rouges, cette cuvée suscite la gourmandise. La bouche est fraîche, nette et éclatante toujours sur les fruits rouges tout en souplesse. Accords mets-vins : De par son fruité et sa rondeur, il s'accommodera idéalement d'un plat de charcuterie, roulades d'agneau à la menthe, d'une viande rouge grillée ou d'un plateau de fromage de vache.