Gevrey Chambertin "Les Evocelles" 22 R

Cépage : Pinot Noir Surface au domaine : 0.60 hectare Vinification & élevage : nous effectuons la même vinification et le même élevage sur toute nos cuvées de terroir. Notre ambition : offrir la possibilité de ressentir toutes les nuances aromatiques que le terroir apporte aux vins. Grâce à une vinification et à un élevage similaire pour toutes les cuvées, il est ainsi possible de percevoir chaque terroir dans leur plus simple expression. Style du vin : le nez est à la fois discret et persistant. La bouche structurée est à la fois puissante et équilibrée avec une finale tout en gourmandise. Potentiel de garde : environ 15 ans. Accord mets-vins : à ouvrir avec un pâté en croute, une tourte à la viande ou une viande rouge.