Vacqueyras rosé 2023

AOP Vacqueyras rosé « Le Rosé » Sols : Argilo- calcaires (Garrigues) Encépagement : 50% Mourvèdre, 50% Grenache Rendement : 36 hl / ha Degré : 13 % Vol Vinification : Vendange manuelle avec tri, pressurage direct pour le Grenache et saignée pour le Mourvèdre. Teneur en sucres résiduels < 3 g/l. Notes de dégustation : Vin de couleur rose saumonée, à reflets brillants. Nez intense de fruits blancs au sirop, avec des notes florales. La bouche est ronde, veloutée, avec une belle fraicheur et des arômes de fruits rouges conférant une persistance étonnante. Accords mets & vins : Sa complexité, vous permet de le déguster très frais avec une salade estivale ou une grillade, une papillote de cabillaud etc... Potentiel de garde : 3 ans.