Viré-Clessé Dom. de Naisse 2022

Viré-Clessé 100% chardonnay. Parcelle de vigne : parcelle principale : La Montagne à Quintaine, asseemblée à d’autres parcelles de vignes sur Clessé. Exposition Est Sol argilo calcaire, sols peu profonds, beaucoup de calcaire blanc. Age moyen des vignes : 30 ans. Vinification : 100% en cuve inox. Vin frais et fruité (fruits à chair jaune et agrumes), complexe et minéral. Salinité en fin de bouche. Accord mets-vin : Apéritif, huitres, fromages de chèvre du Mâconnais, terrines de légumes ou de poissons, poissons de rivières (truite ou sandre), poissons en papillote, asperges, œufs mimosa. Potentiel de garde : 3 à 4 ans